舌尖上的苏东坡

烤羊肉当夜宵，喝茶插花品蜜饯。

这是热播电视剧《清平乐》中所描绘的

宋朝生活。

在宋朝宫廷中，羊肉被视为上等食材，羊肉酥饼是剧中曹皇后心心念念的佳肴。反观当时猪肉价格便宜却不受待见，如今家喻户晓的东坡肉这道传世名菜恰恰就是北宋大文豪苏东坡所发明，他甚至还写下了一首猪肉颂。

为何苏东坡会对猪肉情有独钟？

大宋第一吃货苏东坡究竟是

如何玩转美食的？

就让我们一起穿越时空回到宋朝，

感受苏东波舌尖上的美味！

微课讲师

应敏佳

微课简介：

林语堂先生说只要提起这个苏东坡，所有中国人的嘴角都泛起会心的微笑，余光中先生说如果他要出去旅行，一定会找苏东坡，因为这个人有趣。有着万千粉丝的苏东坡除了在诗词文学上的名声之外，还有什么吸引着我们呢？

一起来看看 “一肚皮不合时宜”的大宋第一“吃货”是怎么玩转美食的！

责任编辑：郭旭晖龚丽华

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