二十三，过小年：古人怎样祭祀灶王爷？

二十三，糖瓜粘：古人怎样祭祀灶王爷？为何留下“女不祭灶”习俗

“一九冬至一阳生，万物资始渐勾萌，莫道隆冬无好景，山川草木玉装成；二九七日是寒，田地休息柴扉关，阖家幸福盈宁福，预计来年春不闲；三九严寒不结冰，罢钓归来蓑笠翁，虽无双鲤换新酒，且喜床头樽不空。”

古人留下的传统文化习俗七言诗和24节气歌诀中，从冬至日数九算起，每隔9天一个阶段，依此推到惊蜇前的“九九”，这81天，被人们习惯性地称为“数九寒天”。

“数九”反映了古人对一年中，从较冷到最冷日子的时令和民俗总结，也反映出了物候的阶段性变化。

《黄帝内经》中说：冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无挠乎阳。

黄帝的老师岐伯在经典古籍中谈到的“冬三月”，指的是一年24节气中的：立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒6节气。

一年之中，最寒冷的季节，莫过于“大寒”，顾名思义，就是冷到了极致的“三九”。所谓的“闭藏”，指的正是自然的天冻地裂，水结冰。

“三九要冷，三伏要热；不冷不热，五谷不接”。虽然大寒时节，天气寒冷，但却有利于自然万物和人体的生长和收藏规律。

同时，一年之中，较为重要的几个传统节日，都在大寒前后。比如：一年之中的小年，除夕、春节等；

农历2020年庚子年的腊月23日，是传统民俗中的“过小年”，按照民间百姓留下的习俗文化，在这一天，人们都会“祭灶王”、“送灶神”、“辞灶神”、“扫尘节”或“灶神节”。

那么，古人是怎样在这一天祭礼灶王爷的。为何民间还留有“男不拜月、女不祭灶”的说法呢？

结合中国的传统民俗文化，今天，“源易缘”就来谈谈这些话题，供大家交流探讨。

一、家家户户敬奉的灶王爷是谁？

如果说三界神仙中，最基层的“公务员”是一方的土地，那么，灶王爷就是“一家之主人”。

关于灶王爷的来历，我们在《灶王爷本姓张？七杀星张奎夫妇，又是怎样被民间尊奉为一家之主的》、《比土地爷的神职还小些，他却能面见玉帝，灶王爷是怎么获此特权的》等民俗系列文章中，曾经谈到过。

“灶王爷，本姓张，骑着马，挎着枪。”在民间留传的传统故事里，多认为灶王爷与玉皇大帝是同姓“老本家”。

相传，张灶王有兄弟俩，哥哥是泥瓦工，绝活是筑灶台；弟弟会画画。由于张灶王心肠好，爱热情帮助人，深受四邻们的爱戴。

腊月23日深夜，70岁高龄的张灶王和妻子相继辞世。有一天，做弟弟的对全家说，他睡梦中看到大哥和大嫂相继成仙，被玉皇大帝封为“九天东厨司命灶王府君。”

随后，弟弟还将梦中看到的大哥大嫂的样子画出，张贴在自家中，同时赠送给了邻居们。就这样，灶君文化流行越来越广。

由于，中国的神话体系较复杂，民间也有将曾尝过百草的神农氏炎帝、主司南方火的“赤帝”火神祝融等尊为“灶神”。