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中国古代青瓷最高水平:美到极致的梅子青釉瓷,仅是一眼便难放下

2021-08-09

作者:M·辰

#瓷器篇—33#

亲爱的小伙伴们,感谢您一路支持、跟随“走遍世界博物馆”从文明古国系列的埃及印度希腊墨西哥伊朗、中国一直走到欧洲系列的俄罗斯以及亚洲系列的土耳其等。现在,2021年重头戏——“瓷器篇”正在进行中……速度围观啦!

(龙泉窑青釉莲瓣碗,宋;四川博物院藏)

前面说到:宋代是中国瓷器史上最高光的时代之一,除了有声名遐迩的“汝、官、哥、钧、定”五大名窑外,还有一些著名的民窑也誉满四海,如磁州窑、龙泉窑等。磁州窑是当时中国北方生产能力最强的民窑代表,而龙泉窑则代表了南方最大的民窑生产体系。著名考古学家陈万里先生曾说:“一部中国陶瓷史,半部在浙江;一部浙江陶瓷史,半部在龙泉”,可见龙泉在中国陶瓷史上的地位。

今天,咱们接着说宋代著名民窑——龙泉窑

(本文图片由M·辰、福元拍摄,版权所有

(龙泉窑青釉菊瓣纹碗,宋)

龙泉窑原料

龙泉窑因地理位置原因,其制瓷的土料中富含石英以及高岭土、绢云母等矿物质,这些物质在窑炉还原气氛中能够使胎色呈现出白色或灰白色。而如果在瓷土中加入一定量的紫金土,则胎色便会呈现出黑色,这也是龙泉窑瓷胎色有黑、白两种颜色的原因。

胎的色调对釉色有一定的衬托作用。龙泉窑瓷器的颜色以青绿色为主,颜色偏深,这是因为在胎土配方中添加了一定量的紫金土,从而增加了胎色的深度。(紫金土:含铁量较高的一种土料)

(龙泉窑粉青釉凸花葫芦瓶,南宋;国家博物馆藏)

龙泉窑釉色

龙泉窑最引以为傲的是它青雅如玉的釉色

北宋时期,龙泉窑所使用的釉料为石灰釉。

什么是石灰釉

之前,我们在介绍“釉的发明”一文中详细介绍过釉的成分。釉本身是由石英、高岭土、草木灰等矿物原料按一定比例、经过相应工艺制作而成的一种浆状物质——釉浆;将釉浆施于胚体表面,经高温烧制后,便会在器物表面形成一种玻璃质,人们称其为“釉”。石灰釉,即是指釉料成分以石灰石(碳酸钙、二氧化硅等)为主的釉料。

石灰釉因其自身成分原因,在高温烧制过程中黏度较小,容易发生流釉现象,因此使用石灰釉的瓷器通常釉层相对较薄。而北宋时期的龙泉窑所使用的就是石灰釉,故而在产品釉色方面,除了常规的青绿色外并没有什么特别突出之处。

但是,时间进入南宋后,龙泉窑工匠发明了石灰碱釉,创烧出了脍炙人口的粉青釉梅子青釉色产品,使龙泉窑瓷器一时间声名鹊起,美誉如潮。

(龙泉窑青釉莲瓣碗,宋)

石灰碱釉

石灰碱釉是在石灰釉的基础上对其中的一些成分及比例做了调整,比如增加了碱金属钾的含量、降低了氧化钙的含量等,将石灰釉改进成了钙钾釉。由于碱金属含量成分的提高,在高温作用下釉料的黏度加大,流动性降低,从而形成了厚厚的釉层。南宋以后的龙泉窑瓷器普遍釉层较厚(如上图),就是因为改用了石灰碱釉的原因。同时,在烧制工艺上也采用了多次施釉法,即素烧——上釉,再素烧——上釉,如此反复三至四次,最终烧制出了温润如玉的厚釉青瓷。

石灰碱釉的发明与运用,对青瓷釉色来说是一个创造性的巨大改进,它使瓷器表面获得了一种如青玉般质感的釉色效果。其釉层凝厚,釉面匀净,犹如天然美玉。

龙泉窑釉色以粉青、梅子青色最负盛名

龙泉窑梅子青釉弦纹三足炉,宋;故宫博物院藏(图片源自故宫官网)。

这釉色,仅是一眼,便再难放下。梅子青釉代表了中国古代青瓷生产的最高水平。

(龙泉窑青釉莲瓣盏,宋;四川博物院藏)

以龙泉窑粉青、梅子青为代表的厚釉把中国青瓷的釉色之美发挥到了极致。同时也体现了宋代美学的极高境界:无须浓妆艳抹,无须华丽粉饰,于清淡中见高雅,不着一字,却尽显风流。

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责任编辑:郭旭晖 龚丽华
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