中国酒桌文化是中国特有的一种文化，据说其历史与人的历史一样久远，这点很令人怀疑，难道我们的老祖先们在刚学会直立行走时，就开始推杯换盏了？

不过，中国的酒文化是随着酿酒技术的逐渐成熟而不断发展的，这一点是可信的。几千年来，随着酿酒技术的发展，内容极其丰富的酒文化也衍生出来。

但古时候的酒文化与现在的酒桌文化是不可同日而语的，古时的酒文化，似乎真正是一种文化，颇为高雅。在古代，经常喝酒的大都不是普通百姓，而是非富即贵的那些人，这些人受过教育，读过书，有文化，他们在喝酒时常常追求一种超越寻常生活的高雅，文人们酒兴大发吟诗作对，他们也攀比，不过比的是谁的学问深，谁的文采好，谁的志向高。

李白、阮籍、陶渊明、刘伶等诗人们，终日与酒为伴，他们的那些佳句，大都是在酒桌边写就的。

墨客们则在酒酣耳热之时艺术灵感迸发，他们纷纷挥毫写下流传千古的书法经典，如王羲之的《兰亭序》，张旭的《古诗四帖》等。

宫廷中的豪饮更是有歌舞相伴，在一片丝竹管乐悠扬之声中，在诗词雅兴的环境下饮酒更是一种艺术享受。

当然，古时候的酒桌上也有利益交换，古人喝酒也耍酒疯，但总体来说，酒文化完全地变了味，还在是当今社会。

如果说古时候的酒文化，展示的是诗书豪情与丝竹悠雅，那现在的酒桌文化暴露的却是国人的虚伪、虚荣、攀比、势利等人性中那些丑陋的东西。

有人说，现在所谓的“酒文化”简直是对文化两字的侮辱，这种说法我是深为赞同的。

且不说一些低素质的饮酒者，在路边的大排挡中豪饮过后，在夜半时分还在大声地喧哗那些不着四六，带有脏字的酒话，吵得周围的人心神不宁，无法休息。就是在亲朋好友们的家宴中，或高档酒店的宴席上，展现的也大都是虚荣、攀比等人性中丑陋的，令人厌恶的那些东西。

在酒桌上，亲情与友情在世俗面前显得不堪一击，在对心理优势的争夺中，亲情与友情似乎毫无存在的价值。

鲁迅，柏杨等文化精英们，一直在试图揭示与批判中国人的劣根性与丑陋之处，其实根本不用深挖，只要参加过几次中国人的宴席，那些东西你都会感触得到。

中国人的酒桌旁，有可能是中国人将人性最丑陋的那部分暴露得最为充分的场合：有虚伪、有献媚、有攀比，有自卑，有洋洋得意、有高高在上，有卑微到尘埃、有见不得人的私下交易…

中国人的酒桌上不光是美酒佳肴，有时还有污秽和垃圾，中国人的酒桌旁，堪称是最滑稽、最荒唐、最不可思议的场合。

中国人深知，很多明面上搞不定的事，拿到酒桌上去，说不定就可以搞定。

在单位中，有些人平时工作不怎么样，可他上了酒桌就像完全变了一个人，举止那叫一个得体，酒桌礼仪那叫一个精通，敬酒的时机拿捏得恰到好处，敬酒的词语说得既顺耳又流利，表现得那叫一个如鱼得水，连领导也青睐有加，刮目相看，几顿酒下来抢别人一年埋头苦干的风头。

你摇头，你无奈…但却由不得你不服。人们还把这称为一种能力，可这叫什么能力呢？

就因为，他深知酒可以少喝，话却一定要说到位？

就因为，他能恰到好处地掌握敬酒时机，会劝酒？

就因为，他懂得察言观色，能深刻地洞察酒桌上每位领导的心理？

是啊，这真的是一种能力，他知道领导不举杯我不喝，领导相互喝完自己才敬酒。他知道自已职位卑微，应时刻观察领导的酒杯见没见底，领导尽没尽兴，懂得适时添酒或不添。

只是，这些东西，除了令领导感到了被恭维的快感，令领导感到舒适感爆棚，还有什么用处？

有人天生就不适应、不喜欢这种场合，难道就是他能力有问题？

在酒桌上，下属们谄媚的祝福声中体现的都是国人深入骨髓的奴性与等级观念，在那一刻，人们忘了喝点酒，本来只是想轻松一下。

在中国人的酒桌上，上位者毫不掩饰地显示自己权利，而总有一群马屁精围绕在他们的左右，上位者以一副胜利者的姿态，在酒桌上考量着每一位卑微者的忠心。

中国人现在所谓的“酒桌文化”，就是把国人尔虞我诈，欺下媚上，自私自利的这些行为进行掩饰。把封建，愚昧的那些早该丢弃的东西，用酒桌礼仪的形式进行包装，再用言词进行美化，对这样的所谓“酒桌文化”，很多人内心其实是极为反感的。

前段时间，传出某银行新职员因为拒喝领导敬酒而被掌掴的事，说明了年轻一代对所谓的“酒桌文化”的抗拒心理。

有必要指出，本文所指的“酒桌文化”不包括二三亲友间的闲暇小酌，但酒桌上人数一多，立马就变了味。

中国现在的“酒桌文化”其实与酒无关，事实上中国现在究竟还存不存在真正的酒文化是要打一个大大的问号的。

因为，现如今酒桌上的那一套不但与酒无关，与文化二字更无关。中国人现在喝酒却不关注酒本身，只关注喝酒的人。

中国人在喝酒时，更关注与谁喝，关注通过喝酒能达到什么目的，能办成什么事，把绝大部分的精力花在摆平喝酒人上。

很少有人在喝酒时，仔细地品味酒的味道，更少有人在喝酒时讨论这个酒的口感、历史、工艺等这些喝酒人本应关心的问题。一部分原因在于，喝的大部分都是勾兑的酒，或干脆都是假酒，讨论也没有意义，更因为，中国人喝酒时，关注的重点原本也在人，不在酒。

中国人在办酒局时有各种动机，有人办喜酒，办升学酒、办祝寿酒是为收钱。有人掇饭局是为了交换利益，有人热衷参加饭局是为彰显成功人士的身份，在众人羡慕的目光中找存在感。总之，中国人喝酒动机复杂，远不是单纯喝酒那么简单。

有人不认同现在的酒桌文化是腐朽文化的说法。他们认为酒桌上能体现中国人的人情味，况且有很多生意是在酒桌上谈定的。

但笔者对生意在酒桌上更容易谈成的说法并不认同。喝酒就是喝酒，生意就是生意，没有人会仅凭几顿酒，就作出生意上的让步，酒桌上能谈成的生意，不喝酒也能谈成。事实已经证明，喝酒除了误事，除了能达成见不得光的交易，会带来协议上的不清不楚，会带来风险隐患，不会对做生意有什么真正的帮助，靠交江湖朋友做生意的时代已经过去。

笔者很高兴地看到，现在很多年轻人对于所谓的“酒桌文化”持不接受与排斥的态度。

希望越来越多的人能认识到这种所谓的“文化”是不靠谱的，是一种陋习，是暴露虚伪，虚荣，攀比等人性弱点的温床，其已经成为阻碍社会进步的垃圾文化，应早一点被丢弃，希望这种所谓的“文化”早日被终结在青年一代手里。