为何古人喝酒先“烫酒”，现在人却直接喝？老酒鬼道出了其中秘密

我们中国的酒文化历史特别悠久 、古时代就有喝酒的习惯 ，古人吟诗作画、 鉴别送行都会选择喝酒 ，当然这些都是我们通过电视了解的 ，如果喝酒确实已经成为一种习惯 ，一直延续到现在，我们在看古代电视的时候 会发现这样一种情况 ，古人在喝酒前，都会选择先“烫酒”，而现代人喝酒却只会直接喝，到底是怎么回事 ？老酒鬼道出了其中的秘密 。

古代时期、虽然条件比较落后 ，但是那个时候的人们脑子特别聪明，喜欢喝酒就自己酿制，而且酿制出来的酒特别纯正 ，无论什么样的酒在喝的时候 ，都会提前放到火炉上热一下 ，对于“烫酒”这一特点，其实很多人不明白是什么意思 。

经常喝酒的人 ，除了喜欢喝酒之外 ，对于酒文化了解的也特别深，至于“烫酒”这个问题 ，一个老酒鬼说出了其中的秘密 ，听完之后就会瞬间恍然大悟 ，也让我们对喝酒有了更深的了解 。

首先第一个原因 ，烫酒在古代一般出现在寒冷的冬天 ，天气比较寒冷的时候温度特别低， 如果喝凉凉的东西身体就会受不了，因此古代人在喝酒的时候为了能够入口舒适 ，会把酒提前放到火上烫一下，这样喝起来的口感好 ，而且还能够抵御寒冷 。

另外还有一个原因，古代人酿出来的酒 ，虽然口感喝起来特别纯正 ，但是酿造技术和工艺没有现在发达 ，酿出来的酒水中含有的芳香物质，含量参差不齐， 甚至会出现一些成分含量过高的情况 ，这些成分会危害身体健康 ，因此这些物质在火上烫一下就会挥发 ，然而现在制作的白酒控制物质含量 ，即便度数再高喝起来对身体没有什么很大危害 ，所以不需要在烫酒了，可以直接喝。