今日“咬春”～

立春是二十四节气中的

第一个节气

立春之日迎春

已有三千多年历史

至今保留着

迎春、春游、鞭春牛、咬春等

方式来庆祝立春

立春这天“阳和起蛰，品物皆春”

过了立春，万物复苏生机勃勃

一年四季从此开始

延边州和龙市老里克湖湿地霞光

而在北方地区

大部分仍是冬天的景象

东北地区往往谷雨立夏时才入春

但能明显感到白昼长，太阳暖

长春净月潭国家级风景名胜区净月雪世界

而今日立春节气过后

明日便是小年

再过几日将迎来一年一度的春节

合家迎双“春”的幸福景象

如昂昂春意般温暖袭来

春，真的来啦……

立春征候

立春是从天文上来划分的，而在自然界、在人们的心目中，春意味着风和日丽，鸟语花香；春也意味着万物生长，农家播种。故《立春》诗云：“东风带雨逐西风，大地阳和暖气生。万物苏萌山水醒，农家岁首又谋耕。”

中国传统将立春的十五天分为三候：“一候东风解冻，二候蛰虫始振，三候鱼陟负冰”，说的是东风送暖，大地开始解冻。立春五日后，蛰居的虫类慢慢在洞中苏醒，再过五日，河里的冰开始溶化，鱼开始到水面上游动，此时水面上还有没完全溶解的碎冰片，如同被鱼负着一般浮在水面。

节气养生与美食

立春节气在养生上主要是护肝。在作息时间上，人们也应顺应自然界的规律，早睡早起。在精神养生方面，要力戒暴怒，更忌忧郁，做到心胸开阔，保持心境愉悦。

此时，人们要注意饮食清淡，不要过度食用干燥、辛辣的食物。同时，因为此时阳气上升容易伤阴，所以要特别注重养阴，可以多选用百合、山药、莲子、枸杞等食物。

咬春是指立春日吃春饼、春卷、嚼萝卜之习俗，一个“咬”字道出节令的众多食俗。而在北方，立春日主要是吃春饼，有喜迎春季、祈盼丰收之意。薄薄的春饼放上香辣肉丝、树椒土豆丝、韭菜炒鸡蛋等小菜，再配以葱，香菜，甜酱等卷起来吃，非常有味道的。

春景迎新·诗赏立春

《立春日晨起对积雪》

唐代·张九龄

忽对林亭雪，瑶华处处开。

今年迎气始，昨夜伴春回。

玉润窗前竹，花繁院里梅。

东郊斋祭所，应见五神来。

《咏柳》

唐代·贺知章

碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。

不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。

长春净月潭国家级风景名胜区春景

《题望苑驿》

唐代·温庭筠

弱柳千条杏一枝，半含春雨半垂丝。

景阳寒井人难到，长乐晨钟鸟自知。

花影至今通博望，树名从此号相思。

分明十二楼前月，不向西陵照盛姬。

吉林市松花湖景区春景

《凉州词》

唐代·王之涣

黄河远上白云间，一片孤城万仞山。

羌笛何须怨杨柳，春风不度玉门关。

四平市叶赫那拉古城春景

《减字木兰花·立春》

宋代·苏轼

春牛春杖，无限春风来海上。

便与春工，染得桃红似肉红。

春幡春胜，一阵春风吹酒醒。

不似天涯，卷起杨花似雪花。

白山临江市花山镇松岭雪村春景

《立春偶成》

宋代·张栻

律回岁晚冰霜少，春到人间草木知。

便觉眼前生意满，东风吹水绿参差。