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李子柒做泡菜引围攻,一个咸菜也要抢,韩国人都和我们争过什么

2021-01-18

不久前李子柒做了一期视频,介绍了泡菜的做法。在整个制作过程中她一言不发,采用盐浸泡和涂抹辣椒的方式将白菜处理成了泡菜。就是这么一个简单的视频,却在韩国网友中炸开了锅,他们认为该条视频在抄袭韩国泡菜文化,泡菜是韩国人的!

实际上泡菜在中国至少有3100年的历史了,早在商周时期,古人就已经会制作泡菜了。白菜在中国各地都有自己不同的腌制方法,比如在东北就被做成酸菜、辣白菜。李子柒做的泡菜,也不是韩国泡菜的制作方式。虽然我们也喜欢吃泡菜酸菜辣白菜,但是真没觉得这是什么值得骄傲的美食,甚至都拿不上台面,比这好吃的中国美食多的是,根本不屑于把这当作一种文化。

目前韩国成功申遗的非物质文化遗产有21项:1.宗庙祭礼;2.盘索里;3.江陵端午祭;4.处容舞;5.圆圈舞-江江水月来;6.济州七头堂灵登巫法;7.男寺党表演;8.灵山斋;9.大木匠;10.传统歌曲;11.鹰猎;12.走绳;13.跆根;14.韩山苎麻纺织工艺;15.阿里郎;16.腌制越冬泡菜文化;17.四物农乐;18.济州岛海女文化;19.拔河;20.传统摔跤;21.燃灯会。

除了这21项以外,其他项目都不是韩国的。

端午节是我们中国人的,韩国申遗成功的是“江陵端午祭”,是他们在江原道端午节期间的祭祀活动。而我们的端午节习俗有很多,比如吃粽子、划龙舟、纪念屈原等,这些和他们根本就没有关系。可是申遗成功后,他们就默认把所有和端午节有关的内容都说成是他们的了。就连李子柒发个做粽子的视频,也被他们举报到下架。他们申遗成功的只是一项活动而已,不是端午节,这就得寸进尺把屈原也想夺过去了么?

韩国还曾想把“风水文化”进行申遗。2006年,韩国专家试图申报“风水”,面对这种厚颜无耻的行为,建筑系教授王其亨老爷子无法坐视不理,他带着大量的文献资料,直接杀到了韩国和韩方专家进行对质。从3000多年前有关风水的历史记载文件,到中国人几千年来对风水的运用和演变,这些都是不争的事实。想要申报非遗,韩方就得拿出更悠久的历史证据。与王其亨对峙的韩国梨花女子大学校长,一开始还来势汹汹,到最后却哑口无言了。从那件事以后,韩国再也没有提过要对“风水”申遗。

韩国还对印刷术、汉服、汉字、中医、火炕等进行过申遗,说孔子、西施、李时珍、朱元璋等都是韩国的,不过最终都失败了。虽然这些行为有些无耻,但也给我们敲响了警钟,对于我们自己的传统文化,是时候该重视保护一下了。比如中医和风水,不能让她们失传了啊!他们会不会哪天再捏一个泥人,就去申遗兵马俑呢?


责任编辑:郭旭晖 龚丽华
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