夏至,是二十四节气中最早被确定的一个节气
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夏至,
二十四节气的第十个节气,
夏天的第四个节气。
《恪遵宪度抄本》记载:
“日北至,
日长之至,日影短至,
故曰夏至。
至者,极也。”
今天,
北半球将迎來白昼最长的一天,
日渐升高的气温,
宣告者仲夏时节已经来临。
夏至,是二十四节气中最早被确定的一个节气。
公元前七世纪,先人采用土圭测日影,就确定了夏至。
天文专家称,夏至是太阳的转折点。
这天过后它将走“回头路”,直射点开始向南移。
这一天,北半球得到的阳光最多,白昼达最长,且越往北越长。
在北京地区,夏至日白昼时长可达15小时。
过了夏至,北半球的白天就会一天比一天短,夜晚一天比一天长。
《礼记》曰:“夏至到,鹿角解,蝉始鸣,半夏生,木槿荣。”
意思是说,夏至日到了,自然界中的蝉儿开始鸣叫了,半夏木槿也纷纷开花。
夏天,可不单单是热度和阳光,一声悦耳的蝉鸣同样宣告了夏天正式的到来。
夏 至 赏 荷
夏天,也是荷花盛放的季节。
走在荷塘边,你就可闻到清香,一阵阵微风吹来,那荷花的清香随风飘来,令人陶醉及向往。
在宋代,人们会泛舟荷塘,赏荷、消夏纳凉。荡舟轻波,采莲弄藕,享受浩月遮云的夏夜风情。
沈复在《浮生六记》中描写妻子芸娘利用荷花的香气制作香茶:
“夏月荷花初开时,晚含而晓放,芸用小纱囊撮条叶少许,置花心,明早取出,烹天泉水泡之,香韵尤绝。”
夏天,我们可以学一学沈复和芸娘。
用一个小纱袋盛些茶叶,轻轻将荷苞的花瓣拨开,把茶叶袋放到花心上,然后让花苞自动闭合。
第二天早晨,荷花开始绽放,在花胎里熏了一夜的茶叶袋也饱沁莲芬。
用这样的茶叶泡茶,独具“香韵”。
夏 至 饮 茶
夏至过后,我们也需要多喝茶。
因为酷热的夏天,大量出汗会使人体损失一定量的钾。
钾是人体内重要的微量元素,能维持神经及其肌肉的正常功效,特别是心肌的正常运动。
这时,有经验的保健医生就会指导人们用喝茶的方式补钾。
茶叶含钾较多,约占其比重的1.5%左右,所以温度适宜的茶水是夏天首选饮品。
夏日炎炎,往往让人心烦意乱,而烦则更热,会影响到人体的功能活动,从而产生许多精神方面的不良影响。
俗话说:“心静自然凉”,而喝茶,就是让内心回归平静的最好方式。
夏 至 习 俗
妇女互赠送夏扇、脂粉等什物。
《酉阳杂俎·礼异》:“夏至日,进扇及粉脂囊,皆有辞。”
“扇”,借以生风;“粉脂”,以之涂抹,散体热所生浊气,防生痱子。
夏 至 饮 食
夏季阳气盛于外。
从夏至开始,阳极阴生,阴气居于内。
所以,在夏至后,饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的,因此要多吃苦味食物,宜清补。
夏至吃面
谚云:‘冬至馄饨夏至面。”
清代的潘荣陛在《帝京岁时纪胜》中记载道:“是日,家家俱食冷淘面,即俗说过水面是也……
夏 至 识 花
紫阳花
树木静无言,无奈紫阳花色变,迷乱在心间。——《万叶集》
此花在东亚温暖地带广有分布,然而日本人好像对它尤其的偏爱。
但凡提到夏季的时令风物,紫阳花必不可少,时至如今已近乎成为日式田园生活的一大象征。
殊不知「紫阳花」这个词却是从中国传去的呢,来源是白居易的一首小诗:
何年植向仙坛上,早晚移栽到梵家。
虽在人间人不识,与君名作紫阳花。
木 槿
唐代诗人李白的《咏槿》:
园花笑芳年,池草艳春色。
犹不如槿花,婵娟玉阶侧。
夏至和冬至一样,属于我国民间重要的节日,古时称“夏节”、“夏至节”。
吃过夏至面,一天短一线。
夏至过后,太阳直射点开始向南移,北半球白昼时数逐日减少。
同时,夏至到来后,夜空星象也逐渐变成夏季星空。
愿我们都不负这美好的夏日时光。