从年款、烧造瑕疵、釉彩以至瓷窑，此文介绍如何入手了解有关中国瓷器的种种。同时介绍数件即将拍卖的精选拍品，以及曾于佳士得创下佳绩的重要瓷器。

1熟能生巧

中国瓷器仿古已有数百年历史，早期乃希望向古人致敬，但亦有人鱼目混珠，因此买家必须加倍小心。想认识瓷器，便要博览藏品。不妨善用各地知名拍卖行举行的拍卖，认识不同类型的中国瓷器，由于拍卖行能让藏家亲身接触瓷器，因此在很多方面也比博物馆更胜一筹。藏家能藉此了解瓷器的触感、重量与彩绘品质。

2多发问

藏家往往要花上多年时间，才学懂分辨瓷器的真伪。阅读参考书籍有助掌握基本知识，但若能请教专家意见及多加发问，自然事半功倍。份属自己的专业领域，专家当然乐意分享心得。

3购藏心头好

没有必要把购藏艺术品视为投资，如此便不会因而感到失望。建议购买在您的预算之内，品相最为出众的藏品。

清康熙 五彩凤尾尊，高30 吋（76.8公分）。估价：10,000 - 15,000美元。此拍品将于2019年9月13日佳士得纽约重要中国瓷器及工艺精品拍卖呈献

4了解不同釉彩和制作时期

例如，万历年间流行五彩瓷，而至十七世纪及康熙年间则在此基础上发扬光大，当中以绿彩为主，配以蓝彩、红彩、黄彩和黑彩。于1720年代，陶工引入粉彩，以不透明的粉红色彩料制成粉彩瓷，色彩更丰富多变。至十八世纪，随着技术进步，出现了窑变釉等新釉色。

清雍正 粉彩狩猎图盖罐，高32 吋（82.6公分）。估价：40,000-60,000美元。此拍品将于2019年9月13日佳士得纽约重要中国瓷器及工艺精品拍卖呈献

5认识各个瓷窑所采用的不同釉色

中国盛产瓷器，南北方的瓷窑所制作的瓷器和釉色亦各有不同。例如宋代出产的青瓷，主要来自浙江省西南部的龙泉窑及华北陕西省的耀州窑。两地出产的青瓷釉各具特色，龙泉釉色呈现较温暖的蓝绿色，耀州釉色则更接近橄榄绿色。

南宋/元 龙泉青釉浮雕牡丹纹大鼓钉罐，直径9 吋（23.9公分）。估价：150,000 - 250,000美元。此拍品将于2019年9月13日佳士得纽约重要中国瓷器及工艺精品拍卖呈献

宋代钧窑瓷器采用迷人的蓝釉，饰以抽象的紫斑。德化窑以白釉和乳白釉闻名，十七世纪明末的德化瓷器仍以乳白色为主，至十九世纪则变成象牙白色和白色。于明朝时期，中国南部的景德镇瓷窑则出产最多优质青花瓷。

6留意底部

购买瓷器时应留意底部，因为伪冒者往往会忽略底部的细节。瓷器底部的修足和上釉方式因朝代而异，因此只要细心观察底部，便能鉴定藏品的年份和真伪。仿制瓷器的陶工一般并无实物参考，只能单凭拍卖图录或书本中的照片仿制，而这些照片往往不会展示作品底部。

清道光 松石地粉彩八仙纹方盆一对 矾红 「慎德堂制」 四字楷书款，宽10 1/8吋（25.7公分）。估价：60,000-80,000美元。此拍品将于2019年9月13日佳士得纽约重要中国瓷器及工艺精品拍卖呈献

7认识明清之间青料的演变

数个世纪以来，青花瓷器的青料几经演变，例如十五世纪的青花瓷便以凹凸不平的「结晶斑」闻名，亦即钴蓝青料集中在特定位置，令釉彩表面冒出气泡，呈现蓝黑色的效果。这个过程不经意地为作品增添立体感、活力与色彩层次，因此在十八世纪备受推崇。

清康熙 青花 “福禄寿” 香炉，直径8 吋（21.6公分）。估价：10,000-5,000美元。此拍品将于2019年9月13日佳士得纽约重要中国瓷器及工艺精品拍卖呈献

后来，陶工掌握煅烧青料的技巧，呈现更均衡的钴蓝色。不同朝代青花瓷呈现的蓝色亦有所分别，例如万历年间（1573-1619年）的青花瓷一般为灰蓝色，嘉靖年间（1522-1566年）则近乎紫蓝色。

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留意瓷器形状和比例

瓷器形状亦会随着朝代而变化，例如宋瓷一般从大自然取材，以花形设计居多。中国瓷器甚为讲究比例，不合比例的瓶碗往往代表其瓶颈或瓶口曾被磨削改动。

唐 白釉长颈瓶，高7 5/8吋（19.3公分）。估价：30,000-50,000美元。此拍品将于2019年9月13日佳士得纽约重要中国瓷器及工艺精品拍卖呈献

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考虑品相

瓷器的品相是否可以接受，取决于瓷器是否御制及其制作年份。例如克拉克瓷盘等十七世纪非御制瓷器，其底部一般带有瓷窑的砂石或灰尘，更可能在烧造期间留下瑕疵，这些都可以接受。

清乾隆 茶叶末釉饕餮耳尊 六字篆书印款。高21 吋（52公分）。估价：60,000-80,000美元。此拍品将于2019年9月13日佳士得纽约重要中国瓷器及工艺精品拍卖呈献

清顺治 五彩婴戏纹盖罐，高14 吋（38公分）。估价：15,000-25,000美元。此拍品将于2019年9月13日佳士得纽约重要中国瓷器及工艺精品拍卖呈献

然而，类似瑕疵不应出现在十八世纪的御制瓷器上，因为当时的焙烧技术已大有改进。在15年前，藏家只接受官窑及品相完好的瓷器，但藏家如今也会考虑经修复或有幼细裂缝的瓷器。

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熟悉印款

年款记录瓷器制造的朝代及当时君主的名号，常见于为帝皇及皇室御制的瓷器。不过，藏家不能单靠年款判断瓷器的制作年份，因为年款容易复制或伪冒。