南昌县市场监管局:多措并举制止餐饮浪费行为

日前，南昌县市场监管局坚持多措并举，深入推进文明餐桌行动，坚决制止餐饮浪费行为。倡导健康、安全、文明的用餐理念和健康生活习惯。

一是强化日常监管。将“文明用餐”“制止餐桌浪费”行动同日常监管相结合，以餐饮企业、学校及机关、企事业单位食堂为重点，全面开展监督检查，压实食品安全主体责任，要求餐饮服务单位将厉行节约纳入食品生产加工、服务全流程。

二是加强规范培训。积极引导辖区内餐饮企业做好员工培训工作，把“文明餐桌”活动融入到员工培训中，做到在开展餐饮服务时能主动提醒顾客根据实际需求适量点餐，落实光盘行动。分批次组织餐饮企业和机关企事业单位、学校食堂进行培训，对公筷公勺的制作、配置、使用、消毒等各个环节提出了明确要求，助力推进餐桌文明。活动开展以来，累计组织3000余人次参加餐饮服务人员培训。

三是加大宣传力度。深入开展“公筷行动”“光盘行动”等主题宣传，充分利用新闻媒体、微信、宣传栏、LED屏等方式，助推文明餐桌活动深入开展。截止目前，在各类餐饮单位张贴文明餐桌宣传海报7150张，发放文明餐桌牌8821个，发放公筷公勺倡议书7206张，曝光餐饮不文明行为5批次。在全社会营造了杜绝浪费，文明就餐的新风尚。

通讯员：县市监局 李骏

编   辑：黄凤兰

审   核：陈燕华