为中考保驾护航 经开区市场局开展餐饮安全专项整治

为切实做好中考期间餐饮食品安全工作，经开区市场监管局以辖区实验学校、十中、财大附中、红谷中学等初高中学校食堂及周边餐饮经验单位为重点，全面组织开展餐饮安全风险隐患排查，为考生顺利参考保驾护航。

在学校食堂方面，重点了解考试期间学校食堂菜谱、就餐人数等基本信息，对食堂进货索证索票、加工制作、餐具清洗消毒、食品留样情况和从业人员的操作规范情况进行了深入细致地检查。同时，加大对校园周边餐饮店的排查力度，重点以受学生欢迎的各类水煮、饮品、烧烤、油炸等小餐饮店及外卖店为主，查看操作场所卫生状况、食材外观性状、食品储存条件等情况。

专项整治开展以来，经开区市场局累计检查学校食堂及校园周边餐饮经营户80余家，出动执法人员220余人次，责令整改12家。后期，我局将进一步加强校园及周边餐饮经营户的监管，对于后厨环境卫生较差的单位，督促其利用暑期空挡，加大投入改善软硬件条件，保障广大师生舌尖上的安全。