专家：中国的粮食安全在中长期仍将维持紧平衡，要未雨绸缪

粮食安全是国家安全的重要基础。

今年以来，习近平总书记多次提到了粮食安全问题，对粮食安全非常关注。

近日，习近平总书记在吉林考察时强调，要把保障粮食安全放在突出位置，毫不放松抓好粮食生产。

此外，习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

就中国的粮食安全问题，澎湃新闻（www.thepaper.cn）近日专访了农业问题专家、国务院发展研究中心副研究员米健。他表示，根据联合国粮农组织的定义，粮食安全是确保所有的人在任何时候既能买得到又能买得起所需要的基本食品。按照这个概念，中国在粮食安全领域的成就可以从三个维度来理解：一是从生产角度看，中国有足够的粮食生产能力保障粮食安全；二是需求角度看，中国居民有经济能力和相关政策支持，可以获得足够的粮食；三是从流通和供应角度看，中国有一个高效的粮食交易、运输和供应体系，能够高效的将粮食生产和粮食需求衔接起来。

从中国农业科学院取得博士学位后，米健先后在中国社会科学院和国务院发展研究中心工作，长期从事农业经济学、发展经济学、农村基层治理等领域的研究，参与国家部委和国际组织科研项目十余项，在粮食供需和粮食安全、马铃薯产业发展等领域发表多篇论文。在看到中国粮食安全取得成绩的同时，他也指出，总体上中国的粮食安全在中长期仍将维持紧平衡，保障所有人的粮食安全任重道远，要未雨绸缪。

来源：澎湃新闻