陕科大学生科技成果——“苹果面膜”咋就成了“香饽饽”？

科技日报记者 史俊斌 通讯员 宇文翔

早听说陕西科技大学有一个“黑科技”——“苹果面膜”，科技日报记者一探究竟，原来这是一项利用腐植酸绿色材料研制的苹果液态膜技术，用来代替传统的苹果套袋技术，将产品直接喷洒于果面迅速形成一层高分子膜，绿色节能环保，防御病虫与裂晒效果明显，让苹果在阳光的滋润下变得既好看又好吃。

给苹果“套袋”变成涂“面膜”

科技日报记者从陕西省果业中心获知，我国是世界上最大的苹果生产国和消费国，2019年中国苹果年产量高达4240万吨，出口仅为97.1万吨。问题出在果品质量总体不高，生产当中人力成本消耗过大，同时每年因此果面套袋耗费百万吨以上的塑料垃圾

“陕西苹果产量占全国26%。延安苹果约占世界的1/20、中国的1/10、陕西的1/3。延安山地苹果个头大、色泽好，色相堪称世界一流。但当地果农们给苹果套袋、摘袋，耗费的人力、物力、财力巨大，随着农村劳动力短缺矛盾日益突出，苹果套袋亟待科技支撑！”陕西科大团队负责人、化学与化工学院化学专业研19级学生薛瑜瑜介绍说。

2017年起，该团队开始展开技术攻关，经过反复比对实验，确定从煤炭中提取出品质最佳的腐植酸作为产品原料，历经上千次实验确定腐植酸的用量，确保苹果“面膜”的安全性；再经过上百次实验确定每次喷洒膜的用量，确保苹果“面膜”喷洒于果面可以迅速成膜，并随果实的生长发育产生一定程度形变，满足苹果生长。

该“面膜”主要分A剂和B剂，A剂和B剂需联合使用。苹果“面膜”A剂主要原料选用从煤炭中提取的腐植酸，做成绿色环保的苹果“面膜”，既提高果品质量，又调理土壤，起到防止病虫害的作用。苹果“面膜”B剂起到交联抗菌的作用，防止裂果。在喷洒A剂以后、需迅速喷洒B剂。在研发过程中，研究人员逐一攻克了苹果“面膜”的安全性、防水性、防病虫害、喷洒果面成膜效果以及膜的降解性能等难关。研制出具备抗菌、保水、防护等功能性的腐植酸苹果液态膜，解决苹果生产套袋成本高、苹果品质低、劳动强度大等问题，推动苹果产业的高质量发展。

“小”面膜的“大”梦想

“苹果‘面膜’虽小，却蕴含着我们大学生创新创业的一个大心愿：助力陕西苹果产业提质增效，助力巩固脱贫攻坚成果。”团队负责人之一林磊说。

2018年来，陕西省统筹产业脱贫近期目标和乡村振兴的长远任务适时作出重大战略决策，大力实施农业特色产业“3+X”工程，其目标是“果业打造百年产业、羊乳打造世界级产业、建设设施农业西部强省”。

苹果产业是陕西省最具国际竞争优势的产业，也是脱贫攻坚重要的支柱产业。全省45个苹果生产基地县农民收入均过万元，其中国家级贫困县占了一半。陕西苹果产业发展的“好坏”直接影响到脱贫攻坚成果的巩固和扩大。

科技创新的一小步，必将累进为推动产业新旧动能转换的一大步。该苹果“面膜”技术已成功应用于陕西多区域苹果试验田的栽培中，其中在延安市宝塔区临镇镇乡建立了2100亩推广示范田。如今这些苹果长势喜人，国庆中秋双节前将迎来丰收季，每亩预产量为7000斤，每亩预产值为70000元。

难怪该“面膜”近日冲上微博热搜榜第一。