每亩多收入5000元背后，是一批新技术的运用

科技日报记者 王延斌

八月下旬的午后，济南市商河县瓦西村党支书常延富出现在自家的葡萄园里。叶片浓绿，枝条粗壮的葡萄架子间，一串串着色均匀，外形丰满的葡萄散发着浓郁的香气。常延富随手摘下一串，递给科技日报记者。吃一颗，那种甘甜、多汁的味道迅速蔓延到整个口腔。

常延富说，“我们葡萄售价是普通葡萄的5倍以上，大约每斤10元左右，每亩纯收入比普通葡萄至少增加5000元。”这让人满意。

常延富的葡萄园挂着山东省果树研究所试验示范基地的牌子。这每亩多收入的5千元，与这块牌子有关，也与山东省农科院农业科技创新工程果树品牌团队首席专家、山东省果树研究所副所长李勃有关。

李勃告诉科技日报记者，我们将众多新技术“种”入了这片示范基地。

八月下旬，科技日报记者在瓦西村采访时，发现了其与众不同：在这里，葡萄架上方覆盖着一个个类似于蔬菜拱棚的薄膜，但这些“拱棚”四周没有遮挡，似乎为葡萄架撑起的一把“雨伞”。

为葡萄架撑“雨伞”，不得不说，李勃的点子好。从科学的角度，葡萄多数病害是通过雨水传播的。这把“雨伞”被称为避雨棚。有了它，葡萄枝叶便与雨水绝缘，也隔离了病虫害。

这并不是其唯一的好处。有了这把“大雨伞”，冰雹袭击不了、隔绝了春寒侵袭；保花保果、裂果少了；果实上色好了、枝条不旺长了……

一口吃下去，甘之如饴的葡萄让人回味无穷。李勃透露，葡萄甘甜，与其施用的“减肥术”有关。

传统葡萄种植重量轻质，葡萄亩产达到6000斤，极端的甚至超过10000斤，但高产不意味着高效，果实品质差，商品率低成为弊端。

李勃团队通过多年试验，对基地栽培的夏黑、巨玫瑰、阳光玫瑰、黑脆无核等品种都分别确定了最佳经济产量，高档果平均亩产限制在3000斤左右，同时采用标准化花果管理技术，适时疏除多余的幼果，对果穗整形，这样生产出来的葡萄果穗个头不大，但外形美观，着色均匀，香气浓郁，糖度一般为18-20度。

在“撑雨伞”、“减肥术”之外，科技日报记者在基地还有更多发现。

仔细看上去，常延富家的葡萄园，枝条粗壮，叶片浓绿，果实累累。在精细管理之外，李勃说，这里还采用了另一项新技术——限根栽培。

事先，技术人员顺着一行行植株栽植的方向，挖一条定植沟，一般宽80厘米、深60厘米，底部和两边铺上一层农用薄膜或者无纺布，然后填上好土，栽上一棵棵幼苗。这样葡萄根系生长的土壤环境就与周围的土壤隔绝开来，同时限制了根系的下扎。

李勃透露：限根栽培，葡萄根系集中，便于肥水管理和调控，通过抑制营养生长、促进生殖生长，调节树势，促进葡萄果实提早上色、上糖。运用这种栽培模式，还可以减少肥水渗漏，有利于保护生态环境；在商河县等轻度盐碱和重度盐碱地区，还具有隔盐的作用，降低了土壤改良成本。

依托山东省农科院创新工程果树品牌建设项目，包含着上述一系列新技术的“盐碱地葡萄绿色高效栽培及微咸水利用关键技术研究与示范”的效果显现出来。

看得见的效益是：短短5年时间，原本不产葡萄的瓦西村，种植了200多亩葡萄，“瓦西葡萄”成了市场上的抢手货；同时，葡萄避雨栽培技术被列入山东省主推技术，面向全省葡萄产区推广。