【收藏】当美食之都遇上明代官窑皇家饮食用器，精彩迭出

文/羊城晚报全媒体记者施沛霖通讯员夏爱华

景德镇官窑作为中华艺术瑰宝，在适应宫廷生活方式及审美意识中不断寻求创新，在瓷器造型、色釉及装饰上不断发展演变，并开创了一套完整的御窑生产制度。

从洪武时期创立至万历时期停烧，景德镇官窑在明代200多年间烧制了无数精美产品，青花、甜白、斗彩、五彩争奇斗艳，成为我国古陶瓷的一座丰碑，为后世所模仿继承。

为弘扬中华优秀传统文化，由景德镇市陶瓷考古研究所、广州市文物总店有限公司、东莞市袁崇焕纪念园联合主办“御膳馐皿——景德镇出土明代官窑皇家饮食用器展”，展览以时间为轴线，分为戒奢尚俭（洪武）、皇家威仪（永乐－天顺）、精巧华丽（成化－正德）、落日余晖（嘉靖－万历）四个主题，精选景德镇官窑出土的明代瓷器百余件，从器型、装饰、工艺、制度等方面全面阐述明代皇家瓷器，旨在向观众展示明代御瓷精湛的制作工艺和高超的装饰艺术，揭示其规范严谨的生产制度，以及御瓷背后的明代宫廷生活与文化。

展览以景德镇御窑厂遗址出土的瓷器为主，从洪武到万历，跨越明代官窑发展的主要时期，多为碗、碟、壶、杯、罐等饮食用器。

自1982年以来，在珠山御窑厂遗址中发现埋藏落选贡品的场所，经过精细的发掘和夜以继日的修复，获得数千计难得的瓷器珍品。

这些落选瓷器的出土，因为是有意整体掩埋，修复之后基本能看出原貌，故而对明代官窑瓷器的生产面貌提供了另一个视角。

【展品看点】

明宣德青花鱼藻纹仰钟式大碗

2017年4月5日苏富比春拍的重要拍品——明宣德青花鱼藻纹十棱菱口大碗，这件“陶冶神品”以估价待询形式上拍，以2.29亿港元成交(含买家佣金)。宣窑青花在市场的受欢迎程度，由此可见一斑。

在此次展览中展出的两件类似的宣窑青花鱼藻纹大碗，由景德镇御窑厂遗址发掘出土，其青花发色、鱼藻纹的描绘与拍品相似，不同的是，这两件大碗呈仰钟式。