留住老街味道 保护城市记忆 焕新主题展扮靓百年街区

图说：人民照相馆二楼的老照片展示和多媒体纪录片 新民晚报记者 周馨 摄（下同）

上海旧改再提速，黄浦区最大的成片旧区——建国东路67-71街坊旧改项目取得阶段性进展。为延续城市历史文脉、保留城市文化符号，日前，由中海地产主办的焕活城市新生主题展——《顺昌路：一个对话的机会》开幕，带领市民游客寻味老街记忆。

建国东路67-71街坊旧改项目占地面积约14.75万平方米，涉及8500余户约4万人，是近年来上海中心城区少有的超大体量旧改项目。区域内现存13处文保建筑，其中，全长1.3公里的顺昌路拥有120年历史，汇聚众多特色小店，是一条极具烟火气的道路。

新老图像展变迁

城市文化的保留和传承，不仅体现在建筑上，还体现在流动的商业文化中，顺昌路就是这样天然的实践场。本次展览以顺昌路百年变迁为主题，从多个维度进行城市更新，展示上海的城市肌理与海派文化生活片断。

走进《顺昌路：一个公共空间》展厅，参观者被眼前一幅幅新旧照片吸引。一张上海美术专科学校旧址建筑外立面历史照片，建筑显得非常气派，入口处站着两名头戴大盖帽、身着制服的安保人员，二层外墙刻有“上海美术专科学校”字样；紧邻一张彩色照片是今天顺昌路558号样貌，一扇绿色木门已变形，门顶广告架锈迹斑斑，水管、电线错落交叠，若隐若现的欧式装饰柱似乎还在诉说着昔日的荣光。“这组照片就是对比，昔日校舍已成大杂院，住满了七十二家房客。”本次展览策展人王懿泉介绍，他们通过上世纪二三十年代的照片与今日摄影的对比，用图像展现顺昌路百年变迁。

本次展览还以上海美专开启文化焕新。在展厅出口处，刘海粟美术馆搭建粟上海艺术装置——一个由19种颜色组成的彩虹泼墨长廊，设计师特意从刘海粟《黄山一线天》作品中提炼出中国传统色彩，运用现代手法重新演绎。参观者步入彩虹长廊，犹如跨入“时空隧道”。

图说：和平理发店的部分实物和场景被搬到展览厅

小店焕发新活力

顺昌路更新改造，一家家老店要搬走了……这几天，顺昌路又变得热闹起来，很多市民来这里寻找城市记忆。为此，主题展以顺昌路上4家拥有80年历史的老店作为样本，度身定制更新改造计划，吸引更多年轻人关心城市更新这一话题。

顺昌路380号是老山东炒货店。1938年，大量移民因战乱涌入上海。为了生计，14岁的山东徐姓少年挑起两箩筐炒货，走街串巷吆喝。后来，徐家人在顺昌路380号租了一个店面——老山东炒货店，一直开到今天。“老板，5块钱油爆花生。”“小徐，来一斤吊瓜子。”……傍晚时分，店铺顾客多了起来。老板小徐说，油爆花生是男人的下酒菜，吊瓜子是女人追剧的必备零食，都很受欢迎。一次性塑料包装袋不环保，策展方特意设计了纸质炒货包装袋，印有店名及炒货店创办的故事，让消费者在品尝零食的同时，也将这个山东人在上海创业的故事分享给更多人。

顺昌路430号，和平美发厅，是网红打卡点。走进美发厅，墙上的镜子贴着这些年来过的明星，包括苏菲·玛索、Angela Baby等。如今，这里还有很多90后来做复古发型，也是多部电影的取景地。店长王登楼说起美发厅的“成长史”，最早是国营的，1993年转制后由他承包。一眨眼，王登楼也69岁了，他非常希望将老式烫发工具、烫大波浪的手艺传承下去。本次展览将帮助王登楼寻找接班人，希望能够继续传承他这份对美与时髦的追求。“我最大的愿望是让美发厅一直开下去，继续为周边居民服务，这也是一份责任。”王登楼直言，招募接班人靠“眼缘”，愿意收勤奋学习、善于钻研的年轻人为徒，也可以和手艺娴熟的人合作。

顺昌路528号是盛兴馄饨店，上世纪40年代就有了，新中国成立后改为国企。老店主的儿子留在店内，传承了特色手艺——用碱水面皮做的“黑皮馄饨”，如今依然是最畅销的。店门口常常排起长队，不少老年人来这里就是为了一碗“全家福”——大馄饨+肉汤圆+甜汤圆。不久后，盛兴将搬入新址。焕新计划为盛兴设计了一款印有顺昌路及周边地图的纸质包装盒。中海上海公司副总经理丁颖说：“我们调查发现，很多老上海人喜欢带着饭盒打包点心。这款新包装盒很有顺昌路文化特色，未来会加印盛兴新址，为更多人留存这份美食文化和记忆。”

合肥路101号人民照相馆，从1940年代开始就是上海时髦精都喜欢来拍照的地方。能在这里拍一套结婚纪念照，更是可以炫耀一辈子。从证件照到婚纱照、全家福……70多年来，“人民”字样的钢印记录了很多人的幸福时刻，也见证了几代人的甜蜜瞬间。如今，照相馆俨然一座博物馆，展出三代摄影师顾云兴、殷孟珍、黄沫华的代表作，包括王丹凤、赵丹、意大利《时代周刊》著名记者洛蒂等知名人士照片。

从1990年代中国第一个城市旧改项目——海华花园（斜三项目），到2018年上海市中心城区最大规模的城中村改造项目——红旗村项目，再到2020年上海市核心城区大体量的旧区改造项目——建国东路项目，代表中海上海公司在上海城市更新中的三代样本。公司总经理金天表示，未来，建国东路67-71街坊的五幅地块中，有三个街坊将打造成完整的风貌区，其中包含13处历史文保建筑，成为具海派风韵的城市新地标。

新民晚报记者 杨玉红