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改变习惯是个“世界性难题”

Image 2021-03-29

美国《华盛顿邮报》称,火锅或许是最突出“共享”属性的美食,来自天南海北的食材一锅融汇。图片来源 视觉中国

《青年参考》见习记者 袁 野

“只要有公筷,我肯定会用。”在北京一家金融机构上班、喜欢吃火锅的胡女士告诉《青年参考》。

胡女士说,她和娘家人都属于“比较在意”的类型,往常和外人聚餐时都不会选择火锅,只有和亲戚一起吃饭时,才能接受“大家的筷子搅在一个锅里”。

在北京,公筷已成为大多数餐馆的“标配”,就算桌上没有摆,向服务员要一双筷子也不会感到尴尬,这让年轻的胡女士很高兴。

在中国,越来越多的人开始接受公筷,但仍有一部分人对这个概念感到陌生。

胡女士的公公对使用公筷不以为然。她的婆婆会在她坚持时使用公筷,但往往一顿饭还没结束就忘了使用公筷这回事。胡女士坦言,自己与客户一起吃饭时,使用公筷的场合大约只有一半。

“推行公筷非常有必要,不过这并不容易。”生活在北京的美食爱好者张女士告诉《青年参考》。

这名火锅爱好者表示,改变习惯是个世界性的难题。在美国,她曾目睹美国朋友并不洗手,接触现金后直接去取佐餐面包。

“改变习惯不容易,在全世界都需要一个过程。”她说。

来源:中国青年报客户端


责任编辑:郭旭晖 龚丽华
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