正月初四,三阳开泰,欢乐迎福!
2021-02-16
正月初四,又称为羊日,是中国民间迎神的日子。常说的“三阳(羊)开泰”乃是吉祥的象征。
那今天都有哪些习俗呢?小编整理了一些关于“吃”和“做”的习俗,快来瞧一瞧~
正月初四吃什么?
折箩
所谓折箩,就是把剩下的饭菜合在一起的大杂烩。“折箩”是老北京以及河北地区的一个特有名词。
《北京土语辞典》解释为:“酒席吃罢,剩下的菜肴,不问种类,全倒在一块儿……也叫‘折箩菜’。”过去人们不富裕,头天的剩菜剩饭舍不得倒,第二天“折”到一起烩食,有一种特殊的味道,有人喜食。
烙饼卷鸡蛋
北方有句俗语:“初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼卷鸡蛋”,正月初四,烙饼当主角,麦香、油香、葱香、肉香,喷香的烙饼卷上热腾腾的炒鸡蛋,小烙饼也有大美味。
粉
正月初四还有吃粉的习俗。又细又长的粉代表老人新年更长寿更健康,年轻人事业更进一步。
正月初四做什么?
扔穷
正月初四那天,要室内掸尘,屋内扫地,将新年期间积累下来的垃圾,全部集中起来放到庭院中,预备“扔穷”,这也是为了把“穷气”清理出去。
恭迎灶神
正月初四是女娲创世神话的“羊日”。在老皇历中占羊,故常说的“三阳(羊)开泰”乃是吉祥的象征,也是恭迎灶神的日子。
文案及编辑 | 王贝贝
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责任编辑:郭旭晖 龚丽华
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