河北千年古墓，出土一桌“没吃完”的酒席，看看古人都是吃的啥？

前言

在古时候，人们认为去世之后是到了另外一个地方，所以即使去了另外一个世界也需要享受，于是就会在自己的墓室中放置陪葬品，当然这样做实际上没有什么太大的意义，人死后也不会去另外一个世界，但有一点可以肯定的是这些陪葬品都是人们对死者的追思。

越是富裕的人家放置的陪葬品就越多，皇室贵族就更不用说了，金银财宝取之不尽，说不定里面一不小心就放置了一些珍贵的文物，陪葬品一般都会有金银珠宝、衣服、武器、头枕、水果等等，寓意就是在来生能够应有尽有，也算是一个美好的祝愿。而在河北就挖出了这样一个千年的古墓，居然出土了一桌“没吃完”的酒席，看看古人都是吃的啥？

墓室主人身份

中国土地辽阔，民族众多，各有各自的特色，就连美食都有很大的差异，形成了丰富的美食文化，所以自古以来我国就是一个美食大国，在吃上面有很大的讲究，完美体现了“民以食为天”的真正含义。所以能够在古墓中挖到食物也是很正常的事情，从水果到主食再到饮品都是有可能的，当然也侧面说明了不只是当代人对美食有着很深的执念，古人也在不断地创新。

在上个世纪，就出土了一座古墓，人们在墓中就发现了古人对美食的热爱，那么这座古墓的主人究竟是谁呢？那是在1993年3月，人们在河北张家口宣化区下八里村发现了一座古墓，就在当年发现的张世卿墓室的50米处，通过墓志专家得知这座墓室的主人是张文藻，是辽代人，死于辽道宗咸雍十年，也就是公元1074年，并且是在1093年葬在此地的，当时和他的妻子一起葬于此。

出土一桌“没吃完”的酒席

专家在这座墓室中发现了大量的精美的壁画，从壁画的内容人们得知了墓室主人生前的一些主要活动。刚发掘这座墓的时候专家心中还没有底，担心这里面的东西已经被盗墓贼光临过了，所以一直不敢大意，同时也对这座古墓充满了好奇。除了壁画之外，专家还发现了一些家具，比如灯、酒壶、碗筷等等。其中最大的发现就是在这座墓室中居然发现了一桌“没吃完”的酒席，最主要的就是里面还有一些剩下的菜，人们当时就感觉千年以前的场景再现，仿佛穿越到了千年，看见此场景，在场的众人都为之称奇，那么这些饭菜究竟是一些什么呢？古人都吃的啥？

主要就是一些水果和糕点，因为时间过长的缘故，糕点早就发霉了，具体是什么糕点已经无法得知，而水果则大多是梨和桃，专家还挖掘出一共30颗板栗，由于板栗自身的坚固性，所以保存的最为完整，当然这些都还行，里面最有意义的发现就是在墓室中发现的葡萄和酒，为什么会这样讲呢？

专家在一个绿釉鸡腿瓶中发现了一些红色的液体，一打开专家就闻到了一股香气，经过检验发现那些红色的液体就是葡萄酒这就意味着在辽代的时候就有葡萄酒的存在，也能够直接证明葡萄酒的历史悠久，可以追溯至千年，这对于研究河北一带的葡萄发展历史来说具有很大的意义。更重要的一点就是我们可以通过调查研究这些葡萄以及葡萄酒来确认我国在那个时候的外交往来，还可以弥补我国葡萄发展的空白，简直就是一举两得。这对于考古界来说是一件非常有意义的事情，也算是给所有人一个惊喜。

就连在壁画中人们也得知墓主人对于酒文化的热爱，对于生活的热爱，可以确定就是墓主人是一个懂得享受之人，当然专家们还可以通过墓室来了解辽墓的特点，墓主人张文藻生前信佛教，所以在墓室规格上与契丹人以及汉人都不一样，有其自己的特点。

结语

酒在人们的生活中扮演着很重要的角色，中国的制酒历史源远流长，可以说酒渗透于整个中华五千年的文明史中，酒与人的命运更为密切，如今也一样，重要的事件中都必须要有酒的存在，比如办生日宴，婚礼等等，成为了人们生活中的一项重要内容。与中国人打交道，即便是形态层面的饮酒，也需要有，客从远方来，无酒不足以表达深情厚意。