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龙泉天下,天下龙泉

Image 2020-12-15

八百多年前,日本武将平重盛到杭州搞慈善,布施黄金;讲究礼尚往来的中国人又怎么好意思光拿人家的,作为回礼,寺院主持给日本使者捎上了一份浙江特产——龙泉窑青瓷茶碗。

大约十五世纪,这只茶碗传到了幕府将军足利义政手中,足利将军对此爱不释手,但因为流传时间久远,碗底出现了细微的裂口,便派人带着茶碗去中国,想换得一件一模一样的。

足利义政像

然而从南宋到明初,龙泉青瓷的风格已经发生了很大的变化,全国上下都找不到一样的龙泉青瓷碗,使者只能请人锔补后再带回日本。

出乎所有人意料的是,锔补后碗的青釉和锔钉生出一种“缺陷美”,与日本美学中所推崇的“侘(chà)寂”不谋而合,残缺即是更多的想象空间,它启迪人们在不完美中发现美,并接受自然的无常

马蝗绊 日本东京国立博物馆藏

日本人根据它身上像大蚂蝗一样的锔钉,给其取名为马蝗绊,一时间这“瓷器中的维纳斯”名扬天下,如今它被当作国宝,收藏在日本东京国立博物馆。

虽然这只碗并不能代表宋代的顶级工艺,但它的釉色是一流的梅子青色,碗型是龙泉窑中罕见的葵口式(碗边形似葵花花瓣,一般为六瓣),也称得上是龙泉窑瓷器中高水平的代表。

马蝗绊 日本东京国立博物馆藏

在日本,共有八件中国瓷器被定为“国宝”,其中包含马蝗绊在内的龙泉窑青瓷就占了三件,龙泉青瓷真的那么好?破了也可以当国宝?

答案当然是肯定的!

先称霸青瓷界

接下来,我们将带大家一起了解,龙泉青瓷是如何一步一步称霸青瓷界的。

龙泉青瓷一般指宋元明时期,以浙江龙泉县大窑为中心及周边地区烧造的青瓷,如果同时期离浙江很远的其他窑场(如景德镇窑)也烧造风格相同的青瓷,也属于龙泉青瓷的范畴。

龙泉大窑窑址 (图片来源于故宫博物院)

龙泉窑以烧制青瓷而闻名,与越窑、婺州窑、瓯窑及德清窑同属浙江青瓷体系。

龙泉窑最晚在唐代就开始大规模烧制青瓷,不过那时候的龙泉瓷还属于青瓷界的小透明,是越窑、婺州窑的附属,甚至有人直言:早期的龙泉青瓷,就是在龙泉窑里生产的越窑瓷,它的烧造工艺、器型、釉色就是越窑瓷的翻版。

从考古发掘资料可知,五代、北宋早期的龙泉青瓷身上确实留有浓重的越窑、婺州窑的味道。

北宋早期龙泉窑执壶

转机真正发生在北宋中晚期,彼时北方耀州窑及定窑的刻花和印花工艺正流行,龙泉窑的匠人悄悄在传统清灰釉的基础上,烧造单面刻花、双面刻划花和刻划花加篦(bì)点纹(想象一下梳子齿划在土坯上的样子)的瓷器,烧出独具龙泉特色的青瓷作品。

匠人们把这批具有北方特色的青瓷从越窑系中区分开来,单列为龙泉青瓷。

宋 龙泉窑青釉弦纹三足炉 北京故宫博物院藏

南宋时期,政治经济中心南迁至临安,浙江人口激增,外销繁荣,龙泉窑进入全盛时期,驰名海内外的粉青、梅子青釉瓷器就是这个时候诞生的。

窑工们根据南宋官窑制瓷工艺,调整胎釉配方,创造性地生产了白胎厚釉青瓷,犹如翡翠碧玉,釉层光滑整洁不开片。

元朝统一,为龙泉青瓷在中国北方市场流行提供了机遇,元代龙泉窑比宋时扩大了好几倍,政府实行匠籍制,多次大规模招募制瓷匠人,理应是有大量隶属官府的龙泉窑场存在。

元龙泉窑印龙纹青釉盘 北京故宫博物院藏

明代,是龙泉窑与皇宫关系最密切的时期,《大明会典》中有记载:

洪武二十六年(1393年)定:凡烧造供用器皿等物,须要定夺制样,计算人工物料。如果数多,起取人匠赴京,置窑兴工,或数少,行移饶、处等府烧造。

“饶”即景德镇窑,“处”即处州龙泉窑,这说明龙泉窑在明代不光承担了生产宫廷用瓷的任务,还与景德镇一样存在专门为皇室生产瓷器的御窑。

明 龙泉窑青釉刻花石榴式尊 北京故宫博物院藏

明太祖朱元璋在洪武二十六年所定制度里,将龙泉窑与景德镇窑并称,明初也因此被学者们认为是明代龙泉窑质地精致、造型工谨、纹饰丰富的时代。

除了称霸青瓷界服务宫廷外,龙泉青瓷还是早期外交的一张名片,甚至是一股促进世界全球化的神秘力量!

再席卷全世界

时下人们常说,一部中国陶瓷史,半部在浙江;浙江陶瓷史,半部在龙泉。龙泉青瓷传统烧制技艺于2009年正式入选世界非物质文化遗产保护名录,是全球第一也是唯一入选的陶瓷类项目

历史上,龙泉青瓷也有一段被人津津乐道的辉煌:大约五代至北宋中期,龙泉窑凭借为世人赞叹不绝的秘色瓷,一跃成为江南第一名窑,据宋代史料著作《鸡肋编》(这史料并不鸡肋)记载,大江以南为皇帝烧造瓷器的,只有龙泉一处窑场,其重要地位可想而知。


责任编辑:郭旭晖 龚丽华
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