农历中国|十月初六·打平伙
2020-11-21
秋后的打平伙
是共享丰收喜悦
在中国的西北地区,
以及川黔滇部分地区,
自古就有打平伙的民间习俗。
打平伙也称吃平伙,
东乡族又称吃伙羊,
而川人则又称打瓶伙。
作为民间传统的社交风俗,
最大的特点就是平摊费用,
共同聚餐的邻里乡情。
打平伙有着多层涵义:
其一是巩固友谊、增进邻里感情;
其二是解开疙瘩、调解邻里纠纷;
其三是共商大事、彼此同舟共济。
而每当秋收过后,
各地也都有打平伙的风俗,
这时更多的涵义,
就是感恩乡里乡亲的互助,
共享丰收的喜悦。
在西北地区,
打平伙最多的形式是吃羊肉。
这种大家摊钱、伙吃熟羊,
大碗喝酒、就锅抓肉,
不拘小节的聚餐吃法,
正是黄土高原一带古老的习俗。
据称是源于远古原始族群,
狩猎归来、聚火而餐的遗风。
可以说,
打平伙是最古老的AA制共享习俗。
责任编辑:郭旭晖 龚丽华
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