茶语文化｜寒衣赠茶暖，冬日围炉烹茶香

随着时代的进步，很多传统的节日逐渐被人淡忘，寒食节、中元节……许多有着优良传统的节气，随着忙碌的生活，逐渐离开了人们的视野。就像每年的农历十月初一，寒衣节（又叫祭祖节）一样……

中秋之后，秋天的味道渐渐少了，果子摘了，稻谷收了，候鸟南飞……冬天的脚步逐渐靠近，万物进入休养的状态。寒衣节，与春季的清明节、秋季的中元节称为中国的三大“鬼节”，同时也标志着冬季的到来。寒衣节的典故，其实和孟姜女关系最大。

孟姜女千里寻夫送寒衣，不料丈夫已被埋在长城下面。于是便有了孟姜女哭倒长城的传说。后来心灵手巧的妇女，会为心爱的丈夫、儿女制作冬季的新衣，而男人们会在这一天修整火炉、烟囱，确保冬天的时候家人能围炉取暖。

古代天子会在这一天，以冬季的第一次开猎捕捉到的猎物，在社坛上祭祀日月星辰，五代先祖，慰劳农人，并颁布新的作息制度——《礼记·月令》记载着周代“腊祭日”的隆重祭祀活动。同时，这一天，也是为父母、爱人等所关心的人送御寒衣物的日子。

落叶惊霜，烛蛾灯稀。七月流火，九月授衣。十月初一又被俗称为“授衣节”。授人以鱼不如授人以渔，授人玫瑰手留余香，博大的中国传统节日都离不开孝敬和关爱的核心。在山东、山西、北京、南京，甚至南方地区都会有各自传统的风俗活动。

冬季日夜温差较大，天气干燥，茶，温润而生津，是冬日养生很好的佳选。冬日品茶，宜温润舒柔。围炉煮慢茶，茶暖香顺滑。

冬天容易多吃，茶不仅暖身，解油脂，还能提高免疫力。在南方，十月也是柑橘成熟的季节，熟茶加上陈皮等“佐料”，送上的不仅的温暖，更是一种关爱。