香格里拉非遗匠人，传递千年制瓷文化，你可能并不了解的尼西黑陶

香格里拉，一个嘈杂世界外的世外桃源，这背后沉淀着数千年的非遗文化。在《舌尖上的中国》中，曾经介绍过一种能炖煮出鲜美鸡汤的黑陶锅，它就是尼西藏族黑陶。

在《舌尖上的中国》里，曾经介绍过一种能煮出好喝鸡汤的黑陶锅，它就是尼西藏族黑陶。

郭军华是国家级的非遗传承人。他从7岁开始，就跟着父亲学习陶艺。郭军华的父亲希望，他能够把黑陶的产品做好，郭军华也非常的争气，在10几岁的时候就已经基本掌握了制作的工艺。郭军华还曾拒绝过60万的年薪，选择坚持在家乡创办了黑陶工厂，后来创办的工厂还被当地评为了龙头企业。

像郭军华这样的匠人们，守护着2000多年的工艺，让黑陶可以在制陶历史上留名。游客们也非常喜欢尼西的黑陶，他们就像“考古”一样，对黑陶承载的文化非常感兴趣。这黝黑发亮的陶器，蕴藏着手工艺人千百年来的技艺。

尼西是香格里拉县的藏族乡村，它是旧时茶马古道的必经之路，在这来来往往的路途中，马帮将黑陶带到了世界。尼西的黑陶历史悠久，制陶工艺也是历经千年。从当地出土的一些藏品中，就发现了很多精美的黑陶制品，据专业人士表示，现已距今1800多年。

制作黑陶，需要繁琐的步骤，据我查阅的资料显示，选料，加工，烧结一步都不能少。这其中最重要的就是选料，因为黑陶在烧制过程中对材料要求很高，所以大多数黑陶都要包含很多元素，黑陶的主要原料就是红胶土，它们是从黄河冲击下来的，因其可塑性强，所以一直都是制作黑陶的主要原料。

除了选料，还要对材料进行淘洗，让其保证最高的品质。在制作黑陶工艺品的过程中，还会加上浮雕，镂空等20几道工序，它象征着当地人民的淳朴，善良，以及对细节的一丝不苟的态度。因为极强的观赏性和实用性，很多人对尼西黑陶非常喜爱，还有人专门收藏。

大部分的黑陶主要用在生活中，几乎家家必备的黑陶制品，既能保留食物的原汁原味，还因为其天然的制作原料，对身体没有任何损伤。

制陶人是中国文化的传承人，非物质文化遗产因为他们得以将上千年的手艺传承至今。

下次去香格里拉，你会和我一样，去买一个宛如艺术品般的黑陶制品来支持并传承中国文化么?