潮汕地区特殊的成人礼“出花园”

“出花园”是潮汕地区特殊的“成人礼”，但对于这个“成人礼”的历史渊源、流程，你又知道多少呢？

“出花园”简介

潮汕地区的成人礼——“出花园”，是十五岁（均计虚岁）的男、女孩子在七月初七（或另择吉日）举行的成人礼，表示孩子已经成人。

有关“出花园”，民间也流传着一些传说。相传，“出花园”仪式中“红木屐”“咬鸡头”的传统便与林大钦有关。

传说林大钦见一老者抱着一只公鸡蹲在地上，旁边有一张红联纸写着上联，要求路过者对出下联，对得上者可以得到这只公鸡。林大钦思索后便对出下联，老者听了后赞不绝口，便将公鸡送给了他。回家后，父亲将煮熟后的鸡头奖励给林大钦。林大钦得中状元后，潮汕人认为这是个好兆头，便让孩子“出花园”时穿红木屐、咬鸡头。

“出花园”的流程

“出花园”在逐渐发展的过程中形成自己的一套程式，主要包括下面几个步骤。

问卜占卦

要给孩子“出花园”，先要为其问卜占卦，获知没有“忌讳”或“冲撞”才能举行“出花园”隆重仪式。一般不择日的都安排在农历七月初七进行。

沐浴更衣

“出花园”这一天，出花园者要沐浴更衣，换上新衣新鞋，色调以红色为佳。孩子要洗花水，花水是要集齐十二种具有吉祥意义的鲜花，如：芙蓉花、石榴花、春草、状元竹等，洒在水里给孩子洗澡；还要系上红肚兜，肚兜袋里放着12颗“桂圆”、一包种子、一束春草；穿上外婆家送来的新衣服、红木屐。

拜公婆母

拜婆母一般选在子时，即初六晚23点至初七凌晨1点，供品是根据出花园者的身份不同来决定的，第一个孩子、第一个男孩和最后一个孩子（俗称“完花”）的仪式就相对隆重些，一般要备“牲礼”。供品包括：三牲（鸡、猪肉、乌鱼）；五碗头（包括龙舌鱼、猪肝、猪肚、春菜、豆干等）、十二碗甜品及粿品，全部供品要放在一个由竹篾编成的扁平状容器里，祭拜的地点是主人睡的床上。