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谷雨,花落春逝又一年

2020-04-19

谷雨 · 一年中最后的春天

杨花柳絮随风舞,雨生百谷夏将至。“雨生百谷”是为谷雨,雨滴宛如大珠小珠,轻盈落于叶片上、田野里,雪白的柳絮纷纷扬起,牡丹花开艳若红霞,谷雨,是一年中最后的春天,此时节虽已时值暮春,但自然界仍是一种蒸蒸日上的景象,春意仍然撩人,春色依旧怡人,春光照样明媚,天地万物依然可爱,让我们珍惜这最后一抹春,向着阳光灿烂的日子出发。

谷雨是农历二十四节气中的第六个节气,也是春季的最后一个节气。

《群芳谱》:“谷雨,谷得雨而生也。”谷,古代又称稷、粟,脱壳后称小米,它是华夏先民独立培育的粮食作物,是传统农业最重要的粮食作物之一,距今已有七千多年的历史。雨,特别是春雨,是影响农业生产的重要因素,有“春雨贵如油”的说法。古人把谷与雨这两个与农业生产息息相关的事物联系在一起,用来命名春天的最后一个节气——谷雨。

《月令七十二候集解》:“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种,自上而下也。”“雨生百谷”,对农人而言此时是一年生计的起始,是对来年的期待,一场恰逢其时的大雨,便是时节最好的消息。

对于留恋春色的人而言,谷雨却是百感交集的时候。“落尽千花飞尽絮,留春肯住欲如何。”万紫千红的花还没赏够,绵绵的细雨还没感受过几场,春天就要匆匆而去了。美好易逝,但正因如此,我们才能学会珍惜。“湖光迷翡翠,草色醉蜻蜓。鸟弄桐花日,鱼翻谷雨萍”,好好感受谷雨之美吧,莫错过春天最后的惊鸿一瞥。

谷雨 · 三候

我国古人根据对大自然的观察,将谷雨分为三候:一候萍始生,二候鸣鸠拂其羽,三候戴胜降于桑。

一候萍始生

谷雨时节前五日浮萍开始生长。萍,《说文》释曰:“萍,苹也。水草也。”

二候鸣鸠拂其羽

布谷鸟鸣叫,提醒人们要开始播种。鸠即布谷鸟,明代刘伯温诗:“鸣鸠语芜声相应,又是人间一度春。”芜是杂草,“春谷终期吹羽翼”,鸠鸣预示着春要结束了,此时田野里到处回荡着它“家家种谷”的殷切呼唤。

三候戴胜降于桑

桑树上已经可以见到戴胜鸟。“戴胜”是头顶有长毛的鸟,又称鸡冠鸟,此时落于桑树,是蚕将生之候。

谷雨 · 观雨

二十四节气中,带雨字的有两个——雨水和谷雨。就温度而言,雨水在立春之后,正是乍暖还寒的时候,下的雨是冷雨,冷飕飕的。谷雨则不同,寒冷退去,微暖来临,此时的雨,接近暖雨,不再冰冷。

谷雨最有情致,是观雨的好时节。那些充满雅趣的听雨楼、观雨轩、瞻雨亭名称,在谷雨时,越发有看头,不再是苦风凄雨的格调。虽说古时文人,对绵绵秋雨素有感情,因雨感怀,借雨抒情写意,好诗妙句不少,但相比于春雨,不可同日而语,到底没有谷雨来得温润。

好雨知时节,谷雨时看雨,看的就是单纯的雨,不必担心淋了冷雨受寒,不必见雨起意伤怀,与凄凉无关。抬眼望去,天街小雨润如酥,春绿带雨,烟雨朦胧。若是在江南,在小桥流水的小镇上,正是最美的季节,此时最适合读戴望舒写的“撑着油纸伞/独自彷徨在悠长/悠长而寂寥的雨巷”,别有一番情致。谷雨时的雨,响在小巷子里,落在小桥边,滴在石板上,挂在油纸伞下,也在一首首一幅幅关于春雨的诗词画意里。

谷雨时节,润物细无声的还有风。有雨就是湿润的风,湿漉漉的可以闻到植物的气息,天朗气清时,则是惠风和畅,温柔拂过脸颊。谷雨的春风春雨,俘虏了太多中国人的笔墨,早已浸入了传统文化的骨髓,成就了中国人浪漫的文化想象。

谷雨 · 劳作

自谷雨起,雨水阵阵,土地脉动,谷物得雨而生。谷雨前,春雨还如云雾般迷离,谷雨一到,雨水便变得利落,一颗颗从天而降,落在花瓣上,落在村庄的屋檐上。对于忙碌的农家来说,谷雨至,是天公作美,是大好时节。

谷雨,雨是一方面,重点还是谷字。古时谷雨,与生活有关,与劳作有关,更与生计有关。鸣鸠拂其羽,布谷鸟提醒播种了,“谷雨前,好种棉”,“谷雨不种花,心头像蟹爬”,“谷雨时节种谷天,南坡北洼忙种棉”,“谷雨前后,种瓜点豆”,这些活泼的俗语说的便是谷雨的重要性。一年之计在于春,春先种好,秋才有收。这不仅是务农者对老天的感恩,也是顺应天时做出的生活安排。

谷雨对于劳作者来说是最有希望的节气。耕者,无不带着收获的美好愿望,欢喜地忙碌着。以往谷雨时节,农人披着蓑衣,扛着爬犁,牵着牛,播完种子,在斜风细雨中,从田里归来,满脸洋溢着的都是笑,这番图景,别有一番希望与温馨。谷雨带来春的希望,连忙碌也是甜的,虽说到收获的季节,还要经历夏的炎热和秋的等待,但有了希望,一切都是美好的。

谷雨是属于乡村的,属于田野的,属于劳作者的,属于绿色万物的,作为一种好好生活的精神寄托,谷雨召唤和暗示着忙碌的人们,付出才有收获。

谷雨 · 赏牡丹

谷雨时节,是牡丹花开的重要时期,所以牡丹又叫“谷雨花”。刘禹锡说:“唯有牡丹真国色,花开时节动京城。”唐王贞白有云:“谷雨洗纤素,裁为白牡丹。异香开玉合,轻粉泥银盘。”清代顾禄《清嘉录》曰:“神祠别馆筑商人,谷雨看花局一新。不信相逢无国色,锦棚只护玉楼春。”

赏牡丹是谷雨时节的重头习俗。“谷雨三朝看牡丹”,硕大的红色花瓣层层叠叠,包裹着金黄的蕊心,春风轻吹,娇艳动人。

相传有一年隆冬,武则天心血来潮,勒令百花盛放。结果,只有牡丹花不从。武则天一生气,下令将牡丹花贬至洛阳城。谁料,牡丹花一到了洛阳,便盛放如夏,红若艳阳。虽然只是传说,但这样的牡丹花,真真让人又爱又敬,它有大国之色,像极了那个盛世的繁华。它亦有大国之骨,只会为自己而开。

有人说,人活于世当如牡丹花开,外表可以柔媚,内里不可失傲骨剑心。做人要如牡丹,积攒一季的和风雨露,只为畅畅快快地绽放光彩,骄傲的花、勇敢的人,把每一个当下都活成自己的季节。

谷雨 · 饮茶

“春雨贵如油”的谷雨时节,是喝茶的好日子。谷雨茶也叫雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,也叫二春茶。

明代许次纾在《茶疏》中谈到:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”经过冬季的休息,春天的滋养,这时候的茶叶正是芽叶肥厚,质地柔软,色泽青翠,口感活泼鲜美。唐代奇己有谷雨尝茶诗:“春山谷雨前,并手摘芳烟。绿嫩难盈笼,清和易晚天。且招邻院客,试煮落花泉。地远劳相寄,无来又隔年。”传说,谷雨这天的茶喝了能清火明目,通全身不畅之气,特别养人,值得好好喝一杯。

郑板桥也有诗:几枝新叶萧萧竹,数笔横皴淡淡山。正好清明连谷雨,一杯香茗坐其间。今天不如就坐在窗边,给自己泡一杯谷雨茶,慢慢喝,细细品,好好感受这人间四月天。

谷雨 · 采桑听鸟啼

谷雨是采桑的时节,《孟子》说:“五亩之宅,树之以桑,五十者可以衣帛矣。”但忙碌的采桑季,按捺不了年轻人躁动的心,以前古人喜欢在谷雨时节翠绿的桑林下约会,枝头上的鸟儿跳来跳去吱喳叫,仿佛在提醒他们不要误了农时。

谷雨前后,桑椹上市,古诗里说“黄鹂留鸣桑椹美”,古方《云笈七签》中也曾记载:“食桑椹酒,亦可选膏……每服一小杯,酒服。大治百种风疾。”吃桑葚喝桑葚酒,谷雨时节非常好。

杜甫诗云:布谷催春种。“农事方起,布谷飞鸣于桑间,若云谷可布种也。”布谷鸟又叫杜鹃、子规,古往今来许多诗人借布谷之声寄予哀思,如李白杨花落尽子规啼,李商隐望帝春心托杜鹃。可小编觉得,谷雨惜春,为时未晚,与其感叹,不如饱览春日好时光。

古时候谷雨这一天,还有“走谷雨”的习俗。以前人们会在这一天走村串亲,或到处走走,只为多亲近大自然,又能强身健体。如今 ,受疫情影响,串门也不是非要再这个时候,等到疫情结束,我们再多与友人相伴,一起去观赏大好河山。

谷雨 · 食椿

“雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽生木质”,谷雨之前是打椿头吃香椿的季节,这习俗在中国仿佛不分南北,只要到了春光明媚、暖风拂面的季节,挺拔粗壮的香椿树便开始爆出满树紫红色的嫩芽来,这时候的相见,空气中总飘荡着一股香椿的青涩味。

香椿异香浓郁、醇香爽口、营养价值高,可做成各种菜肴,苏轼曾用“椿木实而叶香可啖”来赞美这一节令鲜蔬。

香椿的吃法很多,最受欢迎的莫过于“香椿炒蛋”。将焯水后的香椿切碎,和蛋液、盐一起搅拌均匀,最后下油锅滑散至凝固,蛋香与菜香相融,可谓春日最令人魂牵梦萦的美味。

谷雨至,春天即将过去,所以美好春景要珍惜,而这珍贵鲜蔬也要在谷雨时节多多食用。谷雨至,吃上这一盘香椿,仿佛将春天吃进肚子中,我们便能永远活在春暖花开里。

谷雨 · 珍惜

从立春开始,走过春日明媚的天空,走过每棵新苗的萌芽,走过杏花飘雨梦一场,可如今要将谷雨的景色,用心一遍遍去看去感受,才算不负这一季的春光。人生有多少个春天?只愿珍惜与时光相处的每分每秒,花谢会再开,春去春又来, 而我们的一生却只有一次 ,既然时光留不住,何不好好珍惜眼前。

◎本文图源网络,版权归原作者所有。


责任编辑:郭旭晖 龚丽华
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