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谷雨打苞,立夏龇牙,关于谷雨你知多少?

Image 2020-04-17

谷雨节气的由来

谷雨是“雨生百谷”的意思,今年4月19日太阳到达黄经30°时为谷雨。《月令七十二候集解》中说,“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种,自下而上也”,故此得名。谷雨时节,南方地区“杨花落尽子规啼”,柳絮飞落,杜鹃夜啼,牡丹吐蕊,樱桃红熟。这时,可以播种了,南方的气温升高较快,低海拔河谷地带进入夏季。

谷雨的作用

谷雨是春季的最后一个节气,这时田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,所以说“春雨贵如油”。这时,我国南方大部分地区东部这时雨水较丰,对水稻栽插和玉米、棉花苗期生长有利。但是华南其余地区雨水大多不到30毫米,需要采取灌溉措施,减轻干旱影响。西北高原山地,仍处于干季,降水量一般仅5至20毫米。华南谷雨前后的降雨,常常“随风潜入夜,润物细无声”,这是因为“巴山夜雨”以4、5月份出现机会最多。“蜀天常夜雨,江槛已朝清”,这种夜雨昼晴天气,对大春作物生长和小春作物收获是颇为适宜的。

谷雨节气的习俗

一、禁蝎咒符

旧时,山西临汾一带谷雨这天画张天师符贴在门上,名曰“禁蝎”。画面中央雄鸡衔虫,爪下还有一只大蝎子。画上印有咒符,雄鸡治蝎的说法早在民间流传。

二、禁杀五毒

谷雨节流行禁杀五毒的习俗。谷雨以后气温升高,病虫害进入高繁衍期,为了减轻虫害对作物及人的伤害,农家一边进田灭虫,一边张贴谷雨贴,进行驱凶纳吉的祈祷。

三、渔家祭海

对于渔家而言,谷雨节流行祭海习俗。谷雨时节正是春海水暖之时,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子。

四、谷雨摘茶

南方谷雨有摘茶习俗,传说谷雨这天的茶喝了会清火,辟邪,明目等。所以谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

五、食香椿

北方谷雨食香椿习俗,谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。

六、赏牡丹

谷雨前后也是牡丹花开的重要时段,因此,牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”,赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。至今,山东菏泽、河南洛阳、四川彭州多于谷雨时节举行牡丹花会,供人们游乐聚会。

谷雨的诗句

1、白云峰下两枪新,腻绿长鲜谷雨春-《尝茶次寄越僧灵皎》

2、二月山家谷雨天,半坡芳茗露华鲜-《阳羡杂咏十九首之茗坡》

3、麦秋能几日,谷雨只微寒-《芍药》

4、雨前价贵雨后贱,民艰触目陈鸣镳-《牡丹图》

5、明朝知谷雨,无策禁花风-《谷雨》


责任编辑:郭旭晖 龚丽华
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