南昌县幽兰镇：30余名厨师集中学厨艺 积极提升颐养之家服务品质（网易新闻）

为进一步做好农村居家养老工作，夯实尊老、敬老、养老、爱老、助老的社会风尚。近日，南昌县幽兰镇党委、政府从改善老年人饮食入手，将颐养之家厨师培训请进了课堂，送幽兰镇颐养之家的30多名厨师来到江西新东方烹饪技工学院进行观摩学习培训。

此次培训聘请了国家级名厨和“昌南味道——最受欢迎的特色小吃”获奖厨师进行面对面、手把手的教学，采用理论教学和实际操作相结合的方式，重点讲授老年人营养配餐知识和菜肴制作。

“此次培训让我们的烹饪技能得到很大的提升，对我们今后的工作帮助很大，对新学的菜品、面点，我迫不及待的想回去制作给老人们品尝。”桃岭村颐养之家厨师章玉清兴奋的表示。

通过培训，进一步提升全镇“颐养之家”的服务品质，让老人们吃得舒心、吃得放心，更好地颐养天年。

据了解，近年来幽兰镇着力强化农村基层党组织的服务功能，以党建为引领，将党建工作融入民生事业，在全镇范围推行“党建+颐养之家”模式，搭建党群“连心桥”，为农村留守、独居老人提供日间生活照料、精神慰藉、助餐、助医等服务，让老人老有所养、老有所乐。截至目前，全镇已建成颐养之家29个，入“家”老人780人，做到了所有建制村全覆盖。